วันศุกร์ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ศึกษาดูงานสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ ร.9

แหล่งการเรียนรู้ = สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ ร.9
สถานที่ตั้ง = ตำบลเสม็ด อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี
หน่วยงานสังกัด = กองการศึกษาศาสนาและวัฒนธรรม องค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี
สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ ร.9 จัดเป็นแหล่งการเรียนรู้ประเภทอาคาร สถานที่

สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แบ่งออกเป็น 2 แหล่งทรัพยากรการเรียนรู้ ได้แก่
1. ห้องสมุดเฉลิมพระเกียรติ ประกอบด้วยห้องต่างๆดังนี้  ห้องลานสานฝัน ห้องโลกของเงา ห้องสมุดมีชีวิต ห้องบังคับการเรือ โรงภาพยนตร์ 4 มิติ
2. ศุนย์วิทยาศาสตร์ ดาราศาสตร์ ประกอบด้วยสองส่วนคือ ศูนย์ดาราศาสตร์ (ท้องฟัาจำลอง) และ ศูนย์วิทยาศาสตร์ ซึ่งส่วนจัดแสดงศูนย์วิทยาศาสตร์ แบ่งออกเป็น 14 โซน




วันพฤหัสบดีที่ 10 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

ภูมิปัญญาท้องถิ่น ... ขนมเรไร



                                        รังไรโรยด้วยแป้ง                                เหมือนนกแกล้งทำรังรวง
                               โอ้อกนกทั้งปวง                                           ยังยินดีด้วยมีรัง

      ขนมเรไร (รังไร) ที่พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัยได้ทรงพระราชนิพนธ์ถึงไว้ใน กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน ทำให้เราสามารถจินตนาการถึงภาพขนมไทยประณีตที่มีลักษณะของแป้งสีอ่อนๆสารกันไปมาจนเป็นรังนกเล็กๆ
      ร้านขนมคุณยายเป็นร้านที่สืบทอดต่อกันมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย ปัจจุบันคุณยายมีอายุ 90 ปี ภายในร้านจะขายขนมไทยโบราณ เช่น ขนมข้าวตู พิมข้าวตอก ขนมเกลียว ขนมเรไร  เป็นต้น  โดยร้านขนมคุณยายจะใช้ภาชนะใส่ขนมเป็นโหลแก้ว ซึ่งใช้มาตั้งแต่สมัยคุณยายจึงถือเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน

เอกลักษณ์/จุดเด่นของแหล่งทรัพยากรการเรียนรู้
- ใช้มะพร้าวอ่อนโรยหน้าแทนมะพร้าวถึนถึก
- ใช้สีของแป้งจากธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีม่วงจากดอกอัญชัน

ภูมิปัญญาท้องถิ่นเหมาะสมกับกลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษาศาสนาและวัฒนธรรม